Le label Fait Maison rentre en vigueur et nous allons pouvoir vous montrez que le Bistro Rossini fait de la cuisine maison, sur place avec du personnel qualifié.
Pour la première fois nous fêterons la fête de la musique avec un musicien, chanteur, joueur de plusieurs instruments qui va nous mettre le soleil dans le cœur.
nous espérons une soirée joyeuse et sobre avec beaucoup de fraternité.
le bistro rossini espère vous voir nombreux à cette occasion musicale.
Aujourd'hui, le printemps est la, le tramway est passé devant chez nous pour la première fois. Nous avons pu mettre en avant nos salades que vous pouvez manger sur notre terrasse qui est en cours d'aménagement .
Salade bretonne (salade, haricots verts, saumon marine et st Jacques a la plancha)
L'AAAAA a été fondée de façon informelle, avant 1970, sur l'impulsion de cinq chroniqueurs gastronomes amateurs de bonne charcuterie, réunis une ou deux fois par an autour d'un bon repas. Ces cinq amis, Francis Amunategui, l'initiateur, Robert J. Courtine, chroniqueur célèbre du quotidien Le Monde, sous le pseudonyme de La Reynière, Christian Guy, journaliste au quotidien l'Aurore, le lyonnais Henri Clos-Jouve et Paul de Montaignac, dégustaient dans des bistrots familiers des andouillettes fournies par de bons charcutiers copains ou découverts au hasard d'un voyage, de l'exploration d'une carte de restaurant.
La dénomination AAAAA, racontèrent Courtine et Paul de Montaignac à Jacques-Louis Delpal, lors de son intégration dans le « jury » en 1976, viendrait d'un éclat de rire de Clos-Jouve ponctuant les réunions : « Ah ! ah ! ah ! ah ! ah ! ».
L'Association amicale des amateurs d'andouillette authentique délivre son diplôme aux producteurs qui produisent avec régularité des andouillettes de grande qualité. Il est décerné selon des critères essentiellement gustatifs, avec sérieux et dans le respect de statuts déposés, mais dans une ambiance généralement joviale. Le diplôme orné de petits cochons, un rien facétieux, est toujours semblable à celui que conçut le dessinateur Henri Monier, collaborateur du Canard enchaîné.
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carte de visite du Bistro Rossinirestaurant à vins brasserie14 rue Charles Gille37000 Tours 0247665507E-mail : bistrorossini@hotmail.frhttp://www.francevirtuelle.fr/projetvisite/bistrotrossini/bistrotrossini.
January 15, 2013
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